Pierś z kurczaka w sosie dyniowym

Tak dawno się tu nie odzywałam. Prawdę mówiąc to przez pracę, dzięki której wreszcie poczułam że żyje. Ale nie o tym chciałam wam powiedzieć. Ostatnio przedstawiam wam przepis na schab w sosie z dynią który był "dobry ale coś brakowało". Tym razem postarałam się zmodyfikować przepis, zmieniając mięso oraz przyprawiając po swojemu. Efekt? Pyszny. Naprawdę. Jeśli dziadek zjadł to już jest duuuuży komplement. 😁

Czego potrzebujemy?

• Dynia
• Filet z kurczaka
• Przyprawy :pieprz, sól, papryka słodka, ostra, imbir, kurkuma, liście laurowe i ziele angielskie, łyżka sosu sojowego ciemnego. 
• łyżka mąki
• Łyżeczka śmietany
• Niedzielny rosołek lub woda
• Łyżka oleju rzepakowego 

 Z fileta przygotowujemy kotlety,które przyprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Obsmażamy z obu stron.Polecam od razu robić to w garnku teflonowym(mniej mycia) do którego po obsmażeniu, przekładamy kotlety, podlewamy rosołem ,dodajemy przyprawy i  dusimy aż będą ,,białe'' w środku..  Następnie dodajemy pokrojoną wcześniej dynie i dusimy dalej aż ta będzie miękka (ok 10-15 min).

Polecam podawać z ziemniakami i surówka z surowego buraka na którą przepis znajdziecie w następnym poście.

Smacznego  😋😘